山形県議会 2021-09-01 09月27日－03号
他方、ブランド化戦略推進本部においては、雪若丸は、はえぬきの上級米的役割を果たし、つや姫と並んで、はえぬきに比して上位の価格帯で販売を行う戦略としていると聞いております。 先述のように、新型コロナウイルス感染症により飲食店の需要が落ちていることなどから、特に業務用米のはえぬきについては、雪若丸の販売と合わせて行うことで力が分散されるのではないかとの指摘が一部にあるようであります。
他方、ブランド化戦略推進本部においては、雪若丸は、はえぬきの上級米的役割を果たし、つや姫と並んで、はえぬきに比して上位の価格帯で販売を行う戦略としていると聞いております。 先述のように、新型コロナウイルス感染症により飲食店の需要が落ちていることなどから、特に業務用米のはえぬきについては、雪若丸の販売と合わせて行うことで力が分散されるのではないかとの指摘が一部にあるようであります。